Brigadeiros Gourmet | Colher de Pau Brigaderia Gourmet.

Olá meninas, bom ultimamente eu estou um pouca sumida daqui por motivos pessoais, nada de ruim, aliás é bom! Percebo que tenho feito menos post e eu sei que vocês estão sentindo falta de mais posts diários, mais é por questão de tempo mesmo. Eu estou fazendo o possível para fazer os posts que der para a semana, a noticia boa é que em breve tudo vai se regularizar em dezembro tudo voltará ao normal, teremos muitos e muitos posts para vocês, não deixem de acompanhar!!! 

Os brigadeiros gourmet são uma ótima pedida meninas para a sua festa,chá, noivado, casamento ou até convidar seus padrinhos, hoje o post será bem doce! doce pelos lindos e deliciosos brigadeiros gourmet, doce pela pessoa que o faz! Aemely foi um amor ao explicar para nós, como foi despertado essa paixão pelo brigadeiro gourmet.  Ser fornecedor é mais que confeccionar e vender … É fazer algo que coloque um sorriso no rosto de quem recebe e  um olhar de satisfação. Para que isso seja possível  carinho e dedicação tem que trabalhar juntos, e quando isso acontece, não há resultado melhor!

 Hoje a história foi feita por Aemely …

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Olá, sou Aemely, proprietária da Colher de Pau Brigaderia Gourmet, e hoje vou contar a vocês um pouquinho sobre o que me motivou a trabalhar com os deliciosos brigadeiros gourmet.

A paixão que tenho por esse doce me impulsionou a trilhar esse caminho. Desde criança, para mim, festa sem brigadeiro não tinha graça! Ao crescer, comecei a me tornar a responsável por fazer brigadeiros em algumas festas de família, não que eu precisasse de motivos para fazer brigadeiros, para mim qualquer dia era dia de brigadeiro.

Com anos de prática e aguçando meu paladar percebi que não haviam motivos para que o brigadeiro fosse feito com ingredientes de baixa qualidade, que não permitiam ao doce alcançar o auge do seu sabor.

Com pesquisas e muitos testes cheguei a uma receita de brigadeiro ideal (na minha humilde opinião) feito somente com os melhores ingredientes do mercado, e isso inclui como base da receita o Chocolate Belga, considerado o melhor chocolate do Mundo.

Mas vocês devem se perguntar: qual a diferença entre um brigadeiro comum e um brigadeiro gourmet? Explico, de acordo com pesquisas o termo Gourmet pode ser definido como ” uma cozinha mais elaborada, enriquecida e que atende as exigências do consumidor”.

Então podemos concluir que brigadeiro gourmet é um brigadeiro sofisticado, que utiliza os melhores ingredientes do mercado na sua confecção, agradando até aos paladares mais exigentes.

Mas por qual motivo utilizar um chocolate importado e não um chocolate nacional? Pelo fato que no Brasil é permitido a adição de gordura hidrogenada, óleo de coco e de dendê ao chocolate para baratear o custo de produção e isso implica na diminuição de qualidade do produto, e é prejudicial à saúde. Já na Bélgica é necessário que o produto contenha no mínimo 35% de Cacau puro para ser considerado chocolate.

Além do chocolate de altíssima qualidade, os demais ingredientes utilizados são de marcas reconhecidas no mercado por sua excelência, e as geleias e os cremes utilizados para dar sabor aos nossos brigadeiros gourmet são caseiros, feitos com frutas frescas, até os confeitos que utilizamos em nossos brigadeiros gourmet são feitos do mais puro chocolate Belga. Hoje trabalhamos com 23 sabores de brigadeiros gourmet, um número que pretendemos aumentar a cada dia para satisfazer a todos os nossos clientes.

Pode parecer clichê, mas acredito que tudo na vida que é feito com carinho e dedicação fica melhor, por isso cada brigadeiro que eu faço é com muito amor, pois sei que com esse pequeno doce o dia de alguém pode ficar mais feliz. Quem não se alegra de receber um mimo, não é verdade?

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Por isso quero convidá-los a experimentar os nosso deliciosos brigadeiros gourmet, para isso até o fim do mês de Novembro quem tiver visto o post aqui no blog Home&happiness, e que tiverem curtido as páginas no Facebook da Colher de Pau Brigaderia Gourmet  e do blog Home&happiness  receberá 15% de desconto na primeira compra.

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Então é isso! Espero poder ter mostrado para vocês um pouquinho do meu trabalho na Colher de Pau Brigaderia Gourmet, um beijo grande a todos e até a próxima!

Doces:  Colher de Pau Brigaderia Gourmet (MG)

Fotos: Alberto Garajal (MG)

Entre e curta as páginas Colher de Pau Brigaderia Gourmet e HOME&happiness.

Tenham uma doce noite!!! Cristina Mendanha ;*

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